http://www.gateauchocolat.com/ fr Thu, 02 Feb 2012 12:48:19 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://www.gateauchocolat.com/post/2009/02/13/first urn:md5:f4fd2a40c6e8c0d84a3c4bc8fbe1613e Sat, 13 Feb 2010 12:31:00 +0000 PC astuces de cuisinegateau au chocolatrecette maisonrecettesrecettes de gateau au chocolat <p><a href="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/mudcake.jpg"><img title="mudcake.jpg, fév 2009" style="margin: 0 1em 1em 0; float: left;" alt="" src="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/.mudcake_s.jpg" /></a></p> <p>Il existe 1001 <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/recettes"><strong>recettes</strong></a> de <a style="font-weight: bold;" href="http://www.gateauchocolat.com/tag/gateau%20au%20chocolat">gateau au chocolat</a> mais vous ne retrouverez ici que les quelques <strong><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/recettes">recettes</a></strong> que j'ai sélectionnées pour vous : les <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/recettes"><strong>recettes</strong></a> les plus simples, parfois avec quelques <strong><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/astuces%20de%20cuisine">astuces de cuisine</a></strong>, pour réussir parfaitement votre <strong><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/gateau%20au%20chocolat">gateau au chocolat</a></strong>. </p> <p>Vous pouvez également nous proposer votre <strong><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/recette%20maison">recette maison</a></strong> de <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/gateau%20au%20chocolat"><strong>gateau au chocolat</strong></a>, nous l'essayerons avec le plus grand soin pour en faire un avis et nous publierons ainsi les meilleures <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/recettes%20de%20gateau%20au%20chocolat"><strong>recettes de gateau au chocolat</strong></a> avec le nom de leur auteur.</p> http://www.gateauchocolat.com/post/2009/02/13/first#comment-form http://www.gateauchocolat.com/post/2009/02/13/first#comment-form http://www.gateauchocolat.com/feed/atom/comments/327020 http://www.gateauchocolat.com/post/2009/03/26/La-recette-du-gateau-au-chocolat-ontueux-%3A urn:md5:fb8ee8914920f0ce84ce5d3d7fd29ee7 Thu, 26 Mar 2009 22:21:00 +0100 PC gateau au chocolatgâteau au chocolatIngrédientsmeilleure recetteonctueux <p><ins><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/Ingr%C3%A9dients">Ingrédients</a> pour un <strong><a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/g%C3%A2teau%20au%20chocolat">gateau au chocolat</a></strong> noir <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/onctueux">onctueux</a> (avec la marque ou la référence-qualité des ingrédients) :</ins></p> <ul> <li><strong>200 g de chocolat noir</strong> – Nestlé dessert chocolat noir</li> </ul> <ul> <li><strong>120 g de beurre ramolli</strong> – Président</li> </ul> <ul> <li><strong>200 g de sucre blanc</strong></li> </ul> <ul> <li><strong>3 œufs</strong> – Œufs frais, taille moyenne, n°0 (poules élevées en plein air)</li> </ul> <ul> <li><strong>80 g de farine</strong> – Francine</li> </ul> <p><a href="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/cooking_salt_2.jpg"><img src="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/.cooking_salt_2_t.jpg" alt="cooking_salt_2.jpg" style="float:left; margin: 0 1em 1em 0;" title="cooking_salt_2.jpg, fév 2009" /></a>Mettre le beurre dans un récipient et le faire fondre au bain marie. Une fois le beurre fondu, rajouter le sucre. Battre le mélange jusqu'à ce qu’il blanchisse.</p> <p>Ajouter le chocolat après l'avoir préalablement fait fondre au bain marie dans un autre récipient.<br /> <br /></p> <p><a href="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/chocolate_.jpg"><img src="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/.chocolate__t.jpg" alt="chocolate_.jpg" style="float:left; margin: 0 1em 1em 0;" title="chocolate_.jpg, fév 2009" /></a>Mélanger le tout, ajouter les jaunes d’œufs préalablement séparés des blancs ainsi que la farine. Bien mélanger en évitant les grumeaux.</p> <p>Monter les blancs en neige (les battre au batteur électrique très vite jusqu’à ce qu’il monte et forme une neige blanche. Ils sont suffisamment battus lorsqu'on peut retourner le récipient sans que le mélange ne tombe)</p> <p>Incorporer délicatement les blancs avec la farce au chocolat. Pour cela, prendre une spatule, mettre un peu de blanc dans la farce au chocolat et mélanger de bas en haut en ramenant de derrière vers l’avant afin de ne pas faire redescendre les blancs montés en neige.</p> <p>Incorporer l’ensemble des blancs.</p> <p>Mettre le tout dans un moule à gâteau qu'il convient de beurrer au préalable sauf s’il est en silicone.</p> <p>Cuire au four à 200°c jusqu’à ce que la pâte ne colle plus lorsque l'on pique une lame d’un couteau dedans…</p> <p>Voilà, le <strong>gateau au chocolat</strong> est prêt à déguster !</p> <p><a href="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/chocolate_brownies.jpg"><img src="http://www.gateauchocolat.com/public/choco_generique/chocolate_brownies.jpg" alt="chocolate_brownies.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" title="chocolate_brownies.jpg, fév 2009" /></a></p> <p>N'hésitez pas à laisser vos commentaires et compliments reçus sur cette <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/meilleure%20recette">meilleure recette</a> du <a href="http://www.gateauchocolat.com/tag/gateau%20au%20chocolat">gateau au chocolat</a> !</p> http://www.gateauchocolat.com/post/2009/03/26/La-recette-du-gateau-au-chocolat-ontueux-%3A#comment-form http://www.gateauchocolat.com/post/2009/03/26/La-recette-du-gateau-au-chocolat-ontueux-%3A#comment-form http://www.gateauchocolat.com/feed/atom/comments/375385